2019年新昌茶葉產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到86.2億元

那么，在茶葉品牌化洶涌的今天，各地政府都在發(fā)力，特別是浙江各地，生產(chǎn)的多是扁形龍井。茶葉品牌的競(jìng)爭(zhēng)可稱已達(dá)到了白熱化程度。新昌又如何再創(chuàng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高？

知名度不等于美譽(yù)度，有品牌不等于可穩(wěn)座交椅。這是新昌縣人民政府分管農(nóng)業(yè)的呂田副縣長(zhǎng)接任“茶葉縣長(zhǎng)”接力棒后的感慨。經(jīng)過二十多年的發(fā)展，新昌大佛龍井就如茶界的一匹黑馬，以“領(lǐng)先一步”的優(yōu)勢(shì)在茶界聲名鵲起，已成為中國(guó)茶葉品牌的佼佼者。但品牌價(jià)值的釋放度卻低于預(yù)期，眾多的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體尚未得到理想的品牌溢價(jià)，是新昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的瓶頸。

只有充分挖掘品牌的個(gè)性內(nèi)涵，彰顯自身的品牌特征，才能在群雄割據(jù)的格局中站住腳。而政府舉辦的各種活動(dòng)也只有圍繞這一核心，才能將知名度更多地轉(zhuǎn)化為美譽(yù)度，從而帶動(dòng)產(chǎn)品溢價(jià)。

基于這一認(rèn)識(shí)，新昌就如何保持“領(lǐng)先一步“的優(yōu)勢(shì)，提出了“打造百億茶產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建龍井第一縣”的總目標(biāo)，實(shí)施“大佛龍井”品牌提升“11358”工程，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)提升：開展1次品牌管理專項(xiàng)整治，以“穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)范管理秩序”為目的，切實(shí)加強(qiáng)行業(yè)管理；成立1 個(gè)茶葉產(chǎn)銷聯(lián)盟，推動(dòng)茶葉專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)和金牌銷售商強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手；構(gòu)建3次檢測(cè)質(zhì)量管控體系，即“鮮葉速檢、企業(yè)內(nèi)檢、市場(chǎng)抽檢”三次質(zhì)量檢測(cè)體系，確保茶葉的質(zhì)量安全；新增50家大佛龍井專賣店（銷售專柜），擴(kuò)大銷售渠道，對(duì)優(yōu)秀者授予功勛獎(jiǎng)；舉辦80場(chǎng)茶香品鑒活動(dòng)，對(duì)外宣傳大佛龍井區(qū)域公用品牌，提升新昌茶業(yè)的知名度和美譽(yù)度；促使大佛龍井的品牌管理更加規(guī)范、品牌營(yíng)銷更加自覺、品牌覆蓋更加廣泛、品牌滲透更加深遠(yuǎn)，更加凸顯大佛龍井的性價(jià)比，鞏固新昌茶葉在消費(fèi)者中的地位。

2019年是實(shí)施這一工程的第一年。

一是重塑大佛龍井品牌形象。針對(duì)大佛龍井區(qū)域公用品牌無logo、無宣傳手冊(cè)、無統(tǒng)一宣傳小視頻等現(xiàn)狀，請(qǐng)來專業(yè)機(jī)構(gòu)操刀，委托杭州芒種品牌管理有限責(zé)任公司，共同實(shí)施了《新昌縣大佛龍井區(qū)域公用品牌提升項(xiàng)目》，結(jié)合國(guó)內(nèi)外茶葉品牌發(fā)展趨勢(shì)以及消費(fèi)者需求，梳理、提煉新昌縣大佛龍井區(qū)域公用品牌的品牌價(jià)值體系，基于價(jià)值體系創(chuàng)意、延伸設(shè)計(jì)新昌大佛龍井農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的符號(hào)體系，確保新昌大佛龍井未來品牌推廣可使用。使之成為大佛龍井品牌化工作的有力抓手，并進(jìn)一步提升大佛龍井的核心競(jìng)爭(zhēng)力與影響力。

二是制作大佛龍井茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣。經(jīng)過新昌縣名茶協(xié)會(huì)和茶葉站的共同努力，實(shí)施了《制作大佛龍井茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)參考樣200套》工作，以浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)大佛龍井茶第5部分（DB33/T228.5-2003）為參考，制作完成特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)共6個(gè)級(jí)別的大佛龍井標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物參考樣200套，并廣泛征求了省農(nóng)業(yè)廳、浙江大學(xué)、規(guī)模茶企業(yè)的意見，召開了大佛龍井標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物參考樣審定會(huì)，使實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)更有針對(duì)性和可操作性，以便于保持大佛龍井茶產(chǎn)品品質(zhì)的一致性和穩(wěn)定性，對(duì)茶農(nóng)生產(chǎn)、茶商銷售都有很好的指導(dǎo)性。協(xié)會(huì)將實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)茶樣發(fā)放給名茶協(xié)會(huì)會(huì)員單位，使企業(yè)生產(chǎn)出的茶葉與其做參考標(biāo)等級(jí)，茶葉品質(zhì)不得低于標(biāo)準(zhǔn)茶樣。便捷并統(tǒng)一了茶葉的等級(jí)劃分，避免了不亂標(biāo)等級(jí)的違規(guī)行為。

三是建立3次檢測(cè)質(zhì)量管控體系。即“鮮葉速檢”、“企業(yè)內(nèi)檢”、“市場(chǎng)抽檢”三次質(zhì)量檢測(cè)體系。2019年10月10日，成立了新昌縣茶鮮葉質(zhì)量檢測(cè)中心，對(duì)全縣不同季節(jié)、不同時(shí)段的鮮葉質(zhì)量進(jìn)行快速檢測(cè)，為大佛龍井的品質(zhì)安全筑好了第一道防線。并建立與完善產(chǎn)地首檢、企業(yè)送檢、市場(chǎng)抽檢三位一體的大佛龍井質(zhì)量檢測(cè)管控體系，確保茶葉源頭的質(zhì)量安全。

四是出臺(tái)《大佛龍井“高端茶”管理辦法》，按照“高端茶引領(lǐng)品牌價(jià)值，大眾茶促進(jìn)百姓增收”的發(fā)展思路，建立了大佛龍井“高端茶”管理體系，對(duì)大佛龍井“高端茶”的商標(biāo)使用、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品包裝和指導(dǎo)價(jià)格等進(jìn)行強(qiáng)化管理，樹立大佛龍井“高端茶”品牌形象。對(duì)經(jīng)專業(yè)人員審評(píng)后的大佛龍井特級(jí)茶、一級(jí)茶，許可使用大佛龍井“品牌符號(hào)體系”Logo、輔助圖案、品牌口號(hào)等三大元素的標(biāo)識(shí)。

一是成立了新昌縣大佛龍井產(chǎn)銷聯(lián)盟。2019年10月28日，大佛龍井產(chǎn)銷聯(lián)盟組織順利成立，首批成員共計(jì)33家茶企，包括21家供應(yīng)商和12家銷售商。成員為業(yè)內(nèi)具有代表性、示范性、上規(guī)模的專業(yè)合作社、茶葉龍頭企業(yè)、茶葉小作坊、金牌銷售商等，通過產(chǎn)銷聯(lián)盟，建立了產(chǎn)銷兩地的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、交流協(xié)作、聚力共贏機(jī)制，有力地促進(jìn)了大佛龍井區(qū)域公用品牌安全度、信任度、美譽(yù)度的提升。

二是在慶祝新昌縣名茶協(xié)會(huì)成立二十五周年之際，組織召開了“大佛龍井感恩有你---全國(guó)知名茶商圓桌會(huì)議”，邀請(qǐng)?zhí)旄?、八馬、華祥苑、山國(guó)飲藝、 北京二商京華茶業(yè)、北京大碗茶茶葉有限公司、北京老舍茶館有限公司、杭州茶廠等20多家全國(guó)知名龍井茶銷售企業(yè)匯聚新昌，暢談龍井茶發(fā)展的市場(chǎng)前景。一致認(rèn)為，新昌不但是龍井茶的主產(chǎn)區(qū)，大佛龍井也具有獨(dú)特的好品質(zhì)。同時(shí)也提出了要講好大佛龍井的故事、做好大佛龍井的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，推好大佛龍井的品牌等合理化的建議。圓桌會(huì)議凝聚了全國(guó)知名茶商力量，為大佛龍井探尋發(fā)展提供了新的思路。

三是與北方銷區(qū)十六省市茶業(yè)合作達(dá)成合作協(xié)議。將新昌大佛龍井、天姥云霧、天姥紅茶、新昌黑茶進(jìn)入北方公眾標(biāo)準(zhǔn)茶體系平臺(tái)。北方銷區(qū)16省市茶業(yè)合作,是由北京、天津、河北等地茶協(xié)、茶城聯(lián)合成立的茶業(yè)產(chǎn)銷合作機(jī)構(gòu),依托南北茶業(yè)發(fā)展第三方平臺(tái),打造北方16省市的公眾標(biāo)準(zhǔn)茶。本次戰(zhàn)略合作，是搭建了從南方產(chǎn)區(qū)到北方銷區(qū)的直通車，帶動(dòng)南北茶產(chǎn)業(yè)的合作與發(fā)展進(jìn)入新階段。

四是舉辦“2020年特級(jí)春茶訂制會(huì)”。2019年12月26日舉辦大佛龍井、天姥紅和天姥云霧極品春茶定制儀式，重點(diǎn)推介“六大茶山”的高端產(chǎn)品，十家上市企業(yè)與“六大茶山”的茶企簽訂了特級(jí)春茶460公斤，簽約金額達(dá)到423萬元，訂制最高介12000元/公斤，最低價(jià)8000元/公斤，平均價(jià)：9196元/公斤。特級(jí)春茶訂制會(huì)，一方面是向市場(chǎng)展示新昌有好茶、而且是精制的品質(zhì)優(yōu)異的高端茶；另一方面也是想通過推出特制高端的品牌來帶動(dòng)、促動(dòng)、拉動(dòng)全縣大佛龍井品牌的品質(zhì)提升，以提高茶葉生產(chǎn)的單產(chǎn)價(jià)值，提高茶農(nóng)的收入；另在向消費(fèi)者推出名符其實(shí)的好茶好價(jià)的同時(shí)，也是引導(dǎo)提升消費(fèi)者對(duì)大佛龍井、天姥紅、天姥云霧茶的認(rèn)知度，也就是俗話所說的“不怕不知貨，就怕貨比貨”，讓消費(fèi)者知道，大佛龍井不但有“性價(jià)比”的優(yōu)勢(shì)，更有品質(zhì)優(yōu)異的優(yōu)勢(shì)！讓消費(fèi)者深度了解大佛龍井，喜歡大佛龍井！

五是舉辦茶香品鑒活動(dòng)。舉辦第十三屆“中國(guó)茶葉大會(huì)暨新昌大佛龍井茶文化節(jié)”活動(dòng)，舉行第三屆“緣啟”茶會(huì)、“大佛龍井·百城共亨”啟動(dòng)儀式、大佛龍井深圳推介活動(dòng)、”迎國(guó)慶、慶重陽“敬老茶會(huì)等活動(dòng)；組織選手參加 “2019浙江省龍井茶手工炒制技能大賽”；組織茶企參加第三屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)、第十三屆浙江（深圳）綠茶博覽會(huì)、 及香港、北京、上海、紹興等茶業(yè)節(jié)會(huì)活動(dòng)。著力推介宣傳大佛龍井的品牌形象。

2019年，全縣茶葉總面積達(dá)到了15.3萬畝，全年茶葉產(chǎn)量6030.3噸，茶葉產(chǎn)值為12.3億元，茶產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值已達(dá)到86.2億元。大佛龍井連續(xù)10年躋身中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌十強(qiáng)，品牌價(jià)值達(dá)到了43.04億元。這一系列的數(shù)據(jù)顯示，新昌在繼續(xù)保持大佛龍井茶平穩(wěn)發(fā)展的基礎(chǔ)上，天姥紅茶、天姥云霧生產(chǎn)規(guī)模得到進(jìn)一步擴(kuò)大，初步已形成以“大佛龍井”為主導(dǎo)，以“天姥紅茶”“天姥云霧”為補(bǔ)充的“一體兩翼”茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，茶類品種不斷豐富，茶產(chǎn)業(yè)鏈不斷拉伸。

在2019 第十五屆中國(guó)經(jīng)濟(jì)年會(huì)上，新昌再次入選“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”、“2019中國(guó)茶旅融合十強(qiáng)示范縣”、“中國(guó)產(chǎn)茶縣域生態(tài)發(fā)展百?gòu)?qiáng)縣”、新昌縣人民政府榮獲上海國(guó)際茶文化旅游節(jié)組委會(huì)“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”、第六屆中華奧會(huì)“特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)學(xué)府獎(jiǎng)——十佳品牌案例獎(jiǎng)、“新昌禪茶休閑養(yǎng)生之旅游”入選第二屆茶鄉(xiāng)游大會(huì)20條精品線路等等諸多榮譽(yù)喜落新昌。

2019年，新昌在“打造百億茶產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建龍井第一縣”的征途上邁出了可喜的第一步！

2020年1月15日

本文作者陳霞系新昌縣名茶協(xié)會(huì)